ความสำคัญของเห็ด

  • เห็ดเกิดจากเชื้ออรา พบอยู่ในธรรมชาติจำนวนมากกว่า 100,000 ชนิด    เห็ดที่่สามารถเจริญ เติบโตได้ตามพื้นที่ซึ่งมีความชื้น อุณหภูมิที่เห็ดต้องการ เห็ดแบ่งได้เป็น เห็ดรับประทานได้ และรับประทานไม่ได้  ปัจจุบันในประเทศไทยนิยมเพาะเห็ดเป็นการค้าประมาณ 10 กว่า ชนิด  ได้แก่    เห็ดฟาง   เห็ดนางฟ้าภูฐาน  เห็ดหลินจือ  เห็ดหูหนู เห็ดหอม  เห็ดแชมปิญอง  เห็ดขอนขาว  เห็ดโคนญี่ปุ่น เห็ดเข็มเงินเข็มทอง เห็ดตีนแรด เป็นต้น   

 A20121107103655

                                                  เห็ดฟาง      

10-_1_~1

                                                                  เห็ดนางฟ้า

   e0b8abe0b8a5e0b8b4e0b899e0b888e0b8b7e0b8ad_111.jpg          

                                                  เห็ดหลินจือ                          

                                                                 

 

     kaset27        

                                               เห็ดหูหนู

      1288583969                             

                                            เห็ดหอม              

 

    cham-pic                                         

                                             เห็ดแชมปิญอง

 

   o

                                                               เห็ดขอนขาว

      _1_~1  

                                           เห็ดโคนญี่ปุ่น(ยานางิ)

   mushroom7

                                                                เห็ดเข็มเงินเข็มทอง

   4

                                                                              เห็ดตีนแรด

  • การเพาะเห็ดในประเทศไทย นับว่ามีความสำคัญเพิ่มมากขึ้น ทั้งเป็นอาชีพเสริมและเป็นอาชีพหลัก  เนื่องจากประชากรเพิ่มมากขึ้นจึงต้องการอาหารโปรตีนที่ราคาไม่แพงแต่มีคุณค่าอาหารสูง   ปลอดจากสารเคมี ตลาดจึงมีความต้องการสูงทั้งในประเทศและต่างประเทศทั้งเห็ดสด เห็ดแห้ง และเห็ดกระป๋อง
Advertisements

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s